Os cortes da linha Premium tem como objetivo surpreender os consumidores mais exigentes através de uma experiência sensorial sem comparação para os amantes de carne. A linha Premium, tem também a intenção de promover boas experiências gastronômicas, agregar novos atributos específicos de carne suína, oferecendo uma nova oportunidade de consumo, além de promover uma mudança no conceito da carne suína tradicional.